In nächster Zeit isst du bestimmt wieder einmal Kürbissuppe. Sie ist nicht nur lecker, sonder auch gesund. Diese Mahlzeit eröffnet dir aber auch eine Chance, nachhaltig zu handeln, denn aus den Kernen, die du normalerweise wegwirfst, kannst du neue Kürbisse ziehen. Sie keimen und wachsen sehr schnell, also macht es Spaß, sie gemeinsam mit Kindern auszusäen. Die kleinen Kürbispflanzen bringen schönes Grün ins Haus, und im nächsten Jahr werden sie zu hübschen Gartenblühern, die mit etwas Wasser, Bienen und Sonnenschein, wie von selbst neue Kürbisse liefern.
Kürbissamen großziehen
Das benötigst du:
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1 Kürbis
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Küchenpapier
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Blumenerde
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Anzuchtkiste
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Töpfe
Vorgehensweise
Schritt 1: Spüle die Samenleisten des Kürbis in einem Sieb ab und lasse die Samen auf Küchenpapier auf der Heizung trocknen. Du kannst die Kerne dann trocken und dunkel lagern und im zeitigen Frühjahr aussäen (Anfang März). Du kannst sie aber auch sofort einpflanzen, wenn du eine Kultur im Haus anlegen willst.
Schritt 2: Verteile die Samen auf einer Anzuchtkiste, die du mit Stecklings- oder Aussaaterde gefüllt hast und stecke die Samen 3-4 cm tief hinein. Mit der Blumenspritze leicht anfeuchten (Kürbissamen fangen bei zu viel Feuchtigkeit schnell an zu faulen) und schon nach einer Woche keimen sie. Einfach wachsen lassen, bis die Keimlinge etwa 5 cm groß sind und dann einzeln in Töpfe pflanzen.
Schritt 3: Aus den Samen werden schöne Pflanzen mit recht großen Blättern, die ein bisschen flaumig sind. Sie können enorm wachsen, mit langen Ranken, die du am besten etwas befestigen solltest. Denke daran, wie groß die Pflanze wird und wähle direkt einen recht großen Topf.
Schritt 4: Im Frühjahr die Pflanzen langsam abhärten und nach draußen stellen. Im Sommer blüht der Kürbis dann mit großen gelben Blüten. Wenn die Insekten ihre Arbeit gut machen, kommen die Früchte ganz von selbst. Eine Besonderheit ist, dass die Pflanze immer weiter blüht. Je nach Art kann man vom Spätsommer bis in der späten Herbst ernten. Lass die Kürbisse nicht zu groß werden. Es sieht zwar spektakulär aus, aber das Fruchtfleisch kann zäh und geschmacklos werden.
